快来看（腐竹怎么做更好吃）腐竹怎么做好吃法大全 新闻

哎，朋友们，今天我要给大家介绍几个腐竹的好吃方法！腐竹是一种非常美味的食物。想尝尝，一定要知道怎么做才好吃！首先，我们来说说腐竹耳汤。 材料方面，需要准备腐竹150克，水发黑木耳100克，以及一些花生油、香油、精盐、味精、水淀粉、姜、葱、清汤。 做法其实很简单。 首先，将腐竹放入锅中，加入开水至变软，然后取出并切成适当的段。 然后将姜、葱加工切块，黑木耳洗净撕成小花。 接下来炒锅加入花生油，烧热，放入葱花和姜末稍微翻炒一下，然后放入腐竹和黑木耳翻炒几下。 然后倒入清汤小火炖3分钟，加入精盐和味精调味，然后转大火收汁，用水淀粉勾芡，最后淋上香油，大功告成！接下来是牛筋和浴霸锅的做法。 我们准备的食材有腐竹干、牛筋、香菇、八角、桂皮、姜、葱、酱油、料酒、香油、葱花或青椒丁。 做起来并不难。 第一步是飞牛筋，就是把牛筋放在冷水锅里，等到水开了，再继续煮2分钟，然后用冷水冲洗出血沫。 然后换一个锅，放入牛筋和适量的水，加入八角、桂皮、葱、姜、酱油、料酒，大火烧开，腌制至牛筋酥烂，一般至少一个小时。 烹饪时，如果八角桂皮等材料炖的时间过长，会有一些药味，所以最好中途捞出来，也可以另起锅继续煮牛筋，直到酥烂为止。 当牛筋变得容易用筷子穿透时，加入泡好的腐竹和蘑菇，继续煮10分钟，然后稍微干一些汤。 最后加入少许香油，撒上葱花或青椒丁，就大功告成了！下面我们来看看腐竹蒸虾的方法。 材料方面，需要准备大虾8只，腐竹干30克，香葱碎和蒜、酱油、料酒、香油等调料。 做法也挺简单的！首先，将干腐竹浸泡在清水中。 然后处理虾，去掉虾枪和虾脚，从后面切开，挑出虾线。 将泡好的腐竹冲洗干净，放入沸水中焯一下，直到腐熟，然后取出，倒在盘子上。 把加工好的虾放在浴霸上就行了。 接下来，把所有的调料混合在一起，做成酱。 将酱汁浇在虾和腐竹上，入蒸锅蒸8分钟。 煮好后撒上葱花就大功告成了！最后说一下黄瓜拌木耳和腐竹的做法。 我们需要准备木耳、腐竹、黄瓜、葱丝、蒜末、糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油和少许酱油。 做法其实很简单！先用冷水泡腐竹，温水泡黑木耳。 黄瓜洗净备用。当然也可以选择芹菜代替。 将泡好的腐竹和黑木耳用开水焯一下，然后捞出用冷水泡一下。 将黄瓜拍成碎片，放入料盆中。将腐竹挤干，切成小块。将木耳撕成小块，放入料盆中。 接下来加入葱丝和蒜末，再加入糖、苹果醋、盐、辣椒油和香油。 如果不喜欢太辣，也可以减少辣椒油的用量。 最后加一点酱油，用筷子搅拌均匀，就可以吃了！腐竹，听起来有点怪，其实很好吃。 你可能会问，腐竹怎么才能做好？接下来给大家推荐四种好吃的腐竹，希望喜欢美食的朋友们收藏起来！第一个是腐竹木耳汤。这个汤的材料很简单，只需要腐竹、木耳、姜、葱。 先把腐竹泡一下，然后切成段，再把黑木耳撕成小花。 接下来炒锅加热花生油，放入葱姜末，稍微翻炒一下，然后放入腐竹和木耳，倒入清汤烧开，加入适量的盐和味精，转大火，水淀粉勾芡，最后倒入香油，一碗美味的腐竹木耳汤就做好了！如果想尝试更有嚼劲的腐竹美食，可以试试牛筋腐竹锅。 这道菜稍微复杂一点，但是味道很好。 先将牛筋用水飞散，然后放入干净的锅中，加水烧开，再加入八角、桂皮、葱姜和适量的酱油料酒，用大火烧开，然后转小火腌制，直到牛筋酥烂。 在烹饪的过程中，不要忘记取出调味材料，以免带来药味。 等到牛筋酥烂，加入泡好的腐竹和香菇，继续煮10分钟，稍微干一些汤。最后加入香油，撒上葱花或青椒丁，一口美味的牛筋腐竹锅就完成了！如果你想尝试海鲜腐竹菜，你可以试试腐竹蒸虾。 这道菜的食谱很简单。 先将腐竹干用清水浸泡，将洗净的大虾炸去虾枪和虾脚，然后从大虾背部切开，去掉虾线。 接下来，把泡好的腐竹切成小块，铺在盘子上，然后把虾放在腐竹上。 最后将大蒜、酱油、料酒、香油调成酱，浇在虾和腐竹上，放入蒸锅蒸8分钟，取出后撒上葱花，一盘美味的腐竹蒸虾就做好了！最后，我要介绍一款清爽可口的木耳腐竹拌黄瓜。 这道菜很适合夏天吃。 首先你要把腐竹和黑木耳用开水焯一下，捞出来用冷水浸泡。 然后把黄瓜拍成碎片，和腐竹干、木耳丝一起放入锅中，加入葱丝、蒜末。 接下来加入适量的糖、苹果醋、盐、辣椒油和香油，再加入少许酱油，用筷子搅拌均匀。这道凉拌菜清爽开胃，非常适合夏天食用。